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忌廉...........450g 1.忌廉和茉莉花煮滾泡10分鐘 荔枝?喱 荔枝汁...........500g 1.把荔枝汁和糖加熱,加入魚膠,最后加入荔枝酒 桃凝乳 桃汁...........800g 1.把桃汁,蛋和糖煮至84℃,然后加入牛油,魚膠和酒 杏仁餅干 糖...........310g |