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嘉興西點短期培訓杭州酷德西點烘焙培訓杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校是由一所由經政府部門批準進入的，以從事 甜品 調酒 咖啡 西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術模特經濟經營企業管理策劃培訓的合法企業。 作為一個從事教育行業的企業，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務品牌，做有責任心的教育服務平臺”為核心理念，本著對合作方、需求方負責任的態度，將“可信度”放在首位 用“良心”說話，用“責任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩、求發展，不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務體系。
圣多諾黑 常用主分類 慕斯 節日 風格 特點 主要材料 季節 泡芙 水...................250g 奶...................250g 黃油.................250g 面粉.................300g 鹽...................10g 糖....................10g 雞蛋..................4/5 1.將奶和黃油煮沸，離火 2.加入面粉、鹽、糖使其不貼鍋壁 3.一個一個混合雞蛋 4.入烤箱200度，20分鐘 樹莓卡仕達醬 樹莓果泥................1kg 蛋黃....................600g 糖......................400g 黃油....................600g 浸水后的吉利丁...........12g 1.將樹莓醬煮沸，倒入蛋黃和糖的混合物至83度 2.冷卻至40度，加入黃油和吉利丁，攪拌 冷存 樹莓奶油醬 草莓酒...................100g gelee dessert粉..........100g 草莓卡仕達醬..............1kg 香提里...................1.2L 1.加熱草莓酒，倒入gelee dessert粉，加入草莓醬 2.加入香提里 |
