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详细内容

德宏

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

咨詢聯系方式:13484040243 (曹老師)  13588702584(段老師)或者QQ:100870284 還可以直接在線咨詢

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我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校,培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊,優雅的教學環境,國際專業進口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學課程,讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來,并得到豐碩的成果。

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12天韓式裱花培訓課程


培訓對象: 對裱花蛋糕、韓式風格感興趣,有想法獨立開藝術創意類蛋糕店及實體店的人群。


該班特色: 結合當前市場產品架構,綜合傳授精致時尚、熱銷的產品, 理論結合實操, 對蛋糕的認知與了解, 畢業后能獨立操作, 適應蛋糕烘焙市場對人才的要求。


培訓時間: 學習時間12天左右,視個人情況而定。定期定人數開班,循環教學,來校簽訂學習合同,如果一期沒學會,下期可免費繼續學習。


上課時間:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00


課程內容:蛋糕烤制、蛋白霜制作、韓式杯子蛋糕制作、一刀收抹胚、花卉和多肉植物裱法、蛋糕調色配色等,學習3款不同的韓式蛋糕(奶油霜擠法、豆沙擠法等)

 


課程安排


?花卉類:玫瑰(5種),牡丹,芍藥花,山茶花,水仙花,郁金香,菊花,罌粟花,毛茛,郁金香等20幾種


?多肉植物類:仙人球,磯小松,樹莓,松果,小松樹,花月夜等10幾種。



韓式豆沙裱花課程

韓式裱花培訓

高級韓式裱花培訓課程學習流程如下:

 

1、韓式裱花蛋糕銷量直線上升背后秘密;

 

2、專業韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;

 

3、韓式裱花蛋糕專業奶油霜的制作方法,直線DIY奶油霜,全面掌握制作方法;

 

4、韓式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;

 

5、韓式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;

 

6、韓式裱花蛋糕調色技巧;

 

7、韓式裱花蛋糕配色技巧;

 

8、如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴;

 

9、如何正確使用韓式蛋糕裱花袋;

韓式裱花培訓 豆沙裱花培訓

10、韓式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每種角度的變化,深入對韓式裱花專用使用方法角度學習;

 

11、韓式裱花蛋糕之花邊貝殼邊DIY制作;

 

12、韓式裱花蛋糕之花邊窗簾邊DIY制作;

 

13、韓式裱花蛋糕之花邊曲奇邊DIY制作;

 

14、韓式裱花蛋糕之花邊花瓣邊DIY制作;

 

15、韓式裱花蛋糕之花卉玫瑰花DIY制作;

 

16、韓式裱花蛋糕之花卉銀蓮花DIY制作;

 

17、韓式裱花蛋糕之花卉蘋果花DIY制作;

 

18、韓式裱花蛋糕之花卉大麗花DIY制作;

 

19、韓式裱花蛋糕之花卉康乃馨DIY制作;

 

20、韓式裱花蛋糕之花卉非洲菊DIY制作;

 

21、韓式裱花蛋糕之花卉向日葵DIY制作;

 

22、韓式裱花蛋糕之花卉紅掌DIY制作;

 

23、韓式裱花蛋糕多肉植物制作;

 

裱花培訓

24、韓式蛋糕裱花杯子蛋糕制作;

 

25、韓式蛋糕裱花花型制作;

 

26、韓式蛋糕裱花花籃制作;

 

韓式蛋糕裱花畢業蛋糕制作,選蛋糕店最熱銷最流行品種制作。


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