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Kanaho 不需要用油也可以做出口感松軟濕潤的磅蛋糕
ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ
轉自:http://cookpad.com/recipe/309108
步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
淡奶油 | 100cc |
砂糖 | 50g |
香草精 | 少許 |
低筋粉 | 100g |
泡打粉 | 2g |
雞蛋 | 1個 |
無油奶油磅蛋糕的做法
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烤箱預熱170度,把淡奶油和糖裝進碗里打至濃稠(打發直前)

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雞蛋攪碎和香草精一起加進去,攪拌

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低筋粉和泡打粉混在一起過篩入碗里,用刮刀劃十字用切的混合在一起

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模具是用18cm的磅蛋糕模,內部涂上黃油或沙拉油,把3倒進去,裝入預熱好的烤箱烤40分鐘

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完成~口感完全不像沒有放油,非常好

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裝進馬芬杯的話,要減少烤的時間,25分鐘左右即可

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