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關于店面選址的那些事兒開一家烘焙蛋糕店是現如今比較熱門的創業項目,有著很大的發展空間。怎樣讓烘焙蛋糕店創造高收益是任何加入烘焙市場的創業者思考的難題。首先要注意的就是蛋糕店投資者要做好選址的相關工作。餅店投資者在經營烘焙蛋糕店之前,對選址方法要多留意,在考察烘焙蛋糕店的選址環境時,要小心謹慎。下面就跟隨焙友之家小編一起看看烘焙蛋糕店在選址時有哪些不得不考慮的因素。 第一就是便利性:若所在地點人員來往的交通非常便利則生意自然就會多了。如車站、碼頭等地。 第二就是發展性:店址所在之區域的未來發展愈快,對生意的幫助就愈大。如附近有馬路或地鐵等興建,都會為以后帶來更多的人流量。 第三就是競爭程度:在商圈內同性質之烘焙餅店越多,則生意競爭越激烈。西餅蛋糕店是屬于食品類,所以與食品有關的中、西式速食店、餐廳、夜市、路邊攤、飯店等店面都是西餅蛋糕店的替代店,這類店面越少,則西餅蛋糕店的生意越好,這一點也是經營烘焙蛋糕店成功的關鍵因素。 第四就是住戶背景:商圈內住戶的基本背景,如收入所得、教育、職業、家庭、宗教信仰、年齡等都是影響購買行為的因素。住戶的基本資料,可以用來評估其消費能力,進而評估店面地點的好壞。 國內的美食市場的容積特別驚人,現在居民們在美食市場的消費日益瘋漲。在為烘焙蛋糕店選址的時候,要結合周邊的具體經營環境,制定出合適的烘焙蛋糕店的選址方案,這才是成功之道。 |