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首頁 >> 店面裝修 >>注意事項 >> 帶你逃脫裝修“陷阱”!想和你聊聊裝修的那些事兒
详细内容

帶你逃脫裝修“陷阱”!想和你聊聊裝修的那些事兒

可能受我天天在朋友圈發烘焙信息的影響,一有錢想做生意的朋友也打起了開蛋糕店的主意。前期的產品技術店面選址等方面他都先征詢了我的意見,就剩裝修的時候,問題來了。

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朋友覺得請裝修設計公司費用太高,于是沒事就跑市場上,覺得這家收銀臺設計不錯就趕緊記下,那家門頭不錯也開始模仿……自己動手就這么把裝修給干起來了。可開業還不到半個月,朋友就叫苦不迭——


“店里機器都不敢開,動不動就跳閘,大白天的都沒法營業,朋友調了好幾次也沒弄好。操作間也總覺得干活的時候很不方便,地上還老有很多水,昨天竟然在后廚發現一只老鼠,好像是從下水道跑進來的,你說我該咋辦呢?”


朋友的這種情況不知道作為烘焙老板的你是否也在創業初期遇到過?前段時間,筆者所在的酷德平臺連續發布過不少篇軟裝課題,在跟隨特邀設計師實地為大家服務的過程中,意外發現關于裝修的不少問題。


大致總結了一下關于裝修方面的幾點問題,不論是已經創業或者是準備創業的你都可以比對一下,可能你的餅店也在這些“陷阱”中。

1、門頭。從門頭上都看不出這是一家蛋糕房,更別說吸引消費者了。門頭所用物料質量不好,風吹雨打易變舊,過一年就得換新的。


2、動線。烘焙間動線設置不合理,影響師傅操作出品。展賣區動線設計不合理,很多產品顧客都看不到。

3、電路。有的設計師不了解烘焙行業,不會計算功率,布置的電路容易出現回路跳閘斷電。


4、下水道。下水道易堵塞,滋生蠅蟲臭味,老鼠從這里爬進來,不少蛋糕房為鼠患煩惱不已。


5、燈光。燈光太亮或太暗都不利于氛圍的營造,也難以突出產品。

……


不知道有專門的餅店裝修設計公司存在,直接去市場上找家裝公司裝修設計,更有一些蛋糕房直接自己動手,這些都是出現上述問題的主要原因。


對蛋糕房來說,裝修是一塊大學問!也是一個大課題!筆者想告訴大家的是,本篇文章的發布預示著焙友之家“蛋糕房裝修”系列文章開始啟動,接下來的焙友之家平臺將分別從“蛋糕房裝修的【風格篇】【案例篇】【費用篇】【設計篇】”出發,然后逐步深入,與實體案例相互配合,讓大家對蛋糕房的整體布局和裝修有一定層面的認識和理解。


以筆者淺顯的經驗要將蛋糕房裝修這個課題講述清楚,需要身處烘焙行業的你、我、他共同努力,酷德將不定時的與大家進行交流和溝通,希望看到此篇文章的你,如有對裝修的見解、吐槽、血淚教訓、求助、推薦的都可與小編聯系或直接在文末評論發表意見,說不定你的故事就會出現在下一篇文中與大家一起探討了~攜手共進者,方可走的長遠而穩固,酷德,與你烘焙創業路一路相伴。











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