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详细内容

Kitty 貓酸奶慕斯


Kitty 貓酸奶慕斯的做法
7.7 綜合評分 692 人做過這道菜 收藏
coco123119的廚房
 coco123119 清淡爽口,人見人愛喲~~

用料  

原味酸奶 250g
泡好的魚膠片(備用) 10g
糖粉(個人喜甜度來放喲) 30-40g
淡奶油(打成糊狀即可) 250g
涼白開 70g
戚風蛋糕壞 1片 (6寸)
溶化的巧克力 適量
紅色,黃色色素 各一牙簽

Kitty 貓酸奶慕斯的做法  

  1. 魚膠片放在涼白開中泡化(備用)

  2. 酸奶+糖粉攪拌均勻

  3. 隔水加熱魚膠片使至融化微涼后與2攪拌均勻

  4. 淡奶油打成糊狀與3攪拌均勻

  5. 倒出一些慕斯糊分別加入紅色,黃色的色素

  6. 在貓貓模具中分別把粉色糊倒在蝴蝶結上,鼻子部位倒入黃色的放入冰箱凍1分鐘

  7. 取出后把一半慕斯糊倒入模具中,放上一片切好的戚風蛋糕片,把余下的一部分再倒入模具中,最后放入冰箱冷凍4-8小時后就可以出模了

  8. 出模后再用溶化的巧克力補上眼睛就完成啦!

小貼士

色素不用太多只需一小牙簽就可以染的很漂亮呀~ 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的準確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱!



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