酸奶慕斯杯

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 美思嘉 酸酸甜甜的酸奶慕斯應該是很多姑娘的最愛吧，剛好做完紙杯蛋糕用紙杯蛋糕的胚子做了幾個酸奶慕斯！淡奶油的甜香加上酸奶的酸甜，真是相當好吃。

用料  

酸奶慕斯杯的做法  

1. 吉利丁片剪碎，30克牛奶倒入淹沒吉利丁片。

   
   
   

2. 隔水加熱待吉利丁片完全融化。拿出放一旁冷卻。

   
   
   

3. 取200ml淡奶油，加入50克糖。用電動打蛋器攪拌

   
   
   

4. 電動打蛋器攪拌至粘稠裝，略有紋路。

   
   
   

5. 像攪拌好的淡奶油盆中加入300ml酸奶。然后加入冷卻到40度左右的溶解吉利丁片的牛奶。用手動打蛋器攪拌均勻。

   
   
   

6. 裝入杯子中。然后放冰箱保鮮層冷藏4個小時凝固。

   
   
   

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