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夏夏夏洛特的烤箱 一年時光轉瞬即逝,馬上又到春節了,看著朋友們都開始準備年貨了,有做蛋黃酥的,有做牛軋糖的,紅紅火火。回顧一年前,做了不少餅干,但最受歡迎的還是圣誕和新年餅干,去年的春節我做了窗花剪紙羊、福字及小羊餅干,今年是猴年,于是乎,我們就來作各種各樣的小猴子吧~
用料
(一)餅干底 | 做法參考我第2個菜譜 |
黃油 | 70g |
糖粉 | 50g |
雞蛋液 | 25g |
低筋粉 | 150g |
(二)糖霜(做法參考我第一個菜譜) | 適量 |
猴年大吉-新年萌萌猴子糖霜餅干的做法
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1、用深黃色糖霜鋪滿整塊餅干,待完全干(需4小時以上)

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2、如圖,用黑色可食用色素筆畫出猴子的輪廓

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3、用深褐色勾線糖霜勾出猴子輪廓

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4、用淺褐色糖霜涂滿毛發、用膚色填出猴子臉部和耳朵

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5、趁4未干,用粉色鋪面糖霜,在猴子臉部擠出腮紅,注意像心電圖形狀

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6、待5完全干后,用深褐色勾線糖霜畫出猴子眼睛,用黑色食用色素筆畫出眉毛和嘴巴

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